giovedì 18 maggio 2017

tempo e ciambelle al cioccolato

Leone ha già 5 mesi
per dirla tutta a settembre Vic andrà alla scuola media
Ettore compirà 9 anni
il tempo sembra sfuggire dalle mani

per fermarlo nella mia mente spesso lo collego a un profumo a un momento solo mio e dei bimbi
ultimamente la ciambella al cioccolato sta diventando un rito bloccatempo


Ettore ama prepararla alla sera
quando Leone dorme, fortunatamente si addormenta verso le 20.30 e così abbiamo tutto il tempo
di osservare la torta lievitare nel forno


come potete osservare ne ho diverse versione fatte in giorni diversi, 
 da noi una torta più di un giorno non dura,
e come per i film andiamo a periodi e questo senza ombra di dubbio è il periodo della 
Ciambella di Ettore

Ricettina ciambella al cioccolato di ETTORE
(questo titolo che mi fa pensare un po' pensare alla crema alla Edgard degli Aristogatti)

ingredienti
3 uova
zucchero 150 gr (Ettore direbbe tanto se no non si può chiamare dolce)
1 tazzina olio semi (125 ml)
1 tazzina acqua (125 ml)
250 gr farina
2 cucchiai cacao amaro
1 bustina lievito

forno 180 gradi per 30 minutini

p.s. abbondante zucchero a velo 


se la provate fatemi sapere

un abbraccio

Fede

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